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香菇栽培管理技术

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??? 栽培种配方:

??? 1、木屑78%,麦麸20%,蔗糖1%,石膏粉1%。

??? 2、棉籽壳80%,麦麸18%,蔗糖1%,石膏粉1%。

??? 栽培种和生产袋制备方法:

??? 按料水1∶1.1~1.2的比例拌料,装瓶(袋)。在高温高压条件下消毒2小时。如果在常压消毒(100摄氏度)条件下,要消毒12~16个小时,或者更长时间。冷却后,在接种室(或接种箱、接种帐)内进行接种。接种前,用必洁仕牌二氧化氯消毒剂熏蒸消毒接种室(箱、帐),用药量0.25克~1.0克/立方米,熏蒸4~6小时。每支原种转接30袋栽培种,每袋栽培种转接20~30袋生产袋。接种后,在22摄氏度~25摄氏度培养室培养。

??? 培养前,培养室(或培养车间)用必洁仕牌二氧化氯消毒剂熏蒸消毒,用药量同上。生产袋培养温度22摄氏度~25摄氏度,如果温度过高,菌丝容易老化。生产袋30~40天时间就可以长好。

??? 当菌袋开始转色,由白色开始变成黄褐色,有的形成瘤状物时,温度保持在20摄氏度,适当增大水分管理,相对湿度保持80%~85%,加强通风换气,给予充足的散射光,促进转色,诱发菇蕾形成,为出菇创造前期条件。

??? 菌袋出菇期的管理:

??? 香菇在出菇期温度应该保持在10摄氏度~15摄氏度之间,相对湿度85%~90%,需要较强的散射光照、适当的通风换气条件。


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